François de Castellane-Ornano-Adhémar de Monteil de Grignan, Herzog von Termoli, Graf von Grignan und Campobasso, Baron von Entrecasteaux und Ritter des Königlichen Ordens , machte Karriere in der Armee und kämpfte unter dem Befehl von Ludwig XIV.

Seine angenehme Konversation und sein liebenswürdiges Wesen bezauberten seine Zeitgenossen und gefielen Mademoiselle de Sévigné, der Tochter der berühmten Marquise.

So heiratete er 1669 im Alter von 36 Jahren, bereits zweimal verwitwet, Françoise-Marguerite de Sévigné, die im Juni 1671 in das Schloss einzog. Der Graf, der inzwischen Generalleutnant der Provence geworden war, ließ das Schloss renovieren, um Gäste zu empfangen, Feste zu feiern und zu glänzen ; er lebte verschwenderisch.

Nach seinem Tod im Jahr 1714 war seine Tochter Pauline de Simiane nicht in der Lage, die Forderungen ihrer Gläubiger zu erfüllen und musste das Schloss verkaufen.